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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究edf111壹定发官网登录,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥edf111壹定发官网登录,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

🌘(撰稿:窦河璐)

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    • 徐友中😫LV9六年级
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      龙湖累计帮扶超226万人 累计捐赠超19亿元😣
      2024/06/30   来自瓦房店
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    • ✒庾宇玲LV6大学四年级
      3楼
      「冯站长之家」【冯站长之家】2023年9月1日(周五)三分钟新闻早餐⛿
      2024/06/30   来自桂林
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    • 利月莺🛁LV0幼儿园
      4楼
      05版评论 - 打赢防灾减灾救灾的硬仗(人民时评)🏟
      2024/06/30   来自桐庐
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    • 邱瑶博LV4大学三年级
      5楼
      秘鲁海啸警报已解除 暂未有人员在地震中遇难报告➵
      2024/06/30   来自嘉善
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    • 通诚婵🍞➪LV3大学三年级
      6楼
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    • 元叶雄LV0大学四年级
      7楼
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      2024/06/30   来自邵武
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